白酒泡大蒜养生保健作用大收藏自用!(附制作

  大蒜是个宝,常吃身体好。为此生活中吃大蒜的人士非常的多,不少人都非常的喜欢吃大蒜。

  大蒜是个宝,常吃身体好。为生活中吃大蒜的人士非常的多,不少人都非常的喜欢吃大蒜。大蒜不仅仅以拿来入菜,大蒜还能拿来泡酒。

  汉班固在《汉书食货志》说酒是百药之长。知道适量饮酒的你,么有没有听过说白酒泡大蒜的说法呢?

  饮食用药普作者,养生保健知识分享的三五斗,最近分享了一篇关于大蒜泡酒养生保健功效的文章,得到广大头条粉丝的一致好评,很多人私信我想要大蒜泡酒的制作方法及食用方法,今天三五斗就跟一起分享一下大蒜泡酒的制作方法、食用方法、食用禁忌。欢迎关注评论转发!

  接上篇:白酒泡大蒜,养生保健功效不得了,收藏起来自用!(大家可以点击链接查看)

  大蒜中含有大蒜素,可以抑制癌细胞的生长,在杀灭肝癌细胞、胃癌细胞等癌症细胞时具有显著的效果。

  大蒜中含有丰富的有机锗,有研究表明,有机锗与一些抗癌药物合用,既可抑制肿瘤的局部生长,又可以协同作用防止肿瘤转移。

  大蒜是含硒最高的植物之一,可以提高人体的免疫力,实验研究表明血液中含硒最高的人,患癌的概率最低。

  大蒜中所含的有效成分可以降血脂、降胆固醇。连续吃4星期的大蒜可以把总胆固醇水平降低到12%。如果坚持吃蒜,这种作用有可能持续有效的。高血脂和高胆固醇都是造成动脉硬化,造成心脑血管疾病最大因素。所以,将胆固醇水平控制在正常范围是切断这一连串恶性循环的关键。另外,大蒜还可以消除过氧化物对血管壁的直接损伤。因此可以双管齐下,有的人便把大蒜比做血管系统的清道夫。

  经研究发现,猪肉中含有丰富的维生素b,而维生素b1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起,能够很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。除了有抗疲劳的作用外,还具有降低血脂的功效,大蒜还能够有效的预防和降低动脉脂肪斑块聚积的作用。这一点是很重要的,因为脂肪斑块在冠状动脉聚积后,就有可能导致心脏病。经常抽烟喝酒也会使血液变得粘稠,如果同时能够吃一些大蒜,就会平衡稀释血液的。

  大蒜中含有的挥发油能加速血液流向皮脂腺和毛囊的速度,而促进毛发生长,对秃头也有治疗作用。把蒜泥敷在头皮上,可以不可以有所改进毛发生长,消除头屑。如果加入同样多的植物油敷头,还能缓解头发的干燥程度。

  ,这种蒜胺能促进和发挥维生素b1的作用,增强碳水化合物氧化供能,为大脑细胞提供足够的能量,使思维敏捷。

  调整胰岛素:《本草拾遗》中记载:去水恶瘴气,除湿,破冷气,烂痃癖,伏邪恶;宣通温补,无以加之;疗疮癣。

  近年来由于人们的膳食结构不够合理,人体中硒的摄入减少,使得胰岛素合成下降;而大蒜中含硒有些多,对人体中胰岛素合成下降有调整作用,所以糖尿病病人多食大蒜有助减轻病情。

  大蒜具有行滞气,暖脾胃,消癥积,解毒,杀虫。治饮食积滞,脘腹冷痛,水肿胀满,泄泻,痢疾,疟疾,百日咳,痈疽肿毒,白秃癣疮,蛇虫咬伤之功效。

  研究发现,常吃葱和大蒜能降血脂、血糖及血压。如果您用脑较多,就应该多吃一些葱、蒜,使您的头脑更灵活。在饮食中适量增食葱、蒜,不仅大脑健康不衰,还能提高人体的免疫力。蒜在酒精的化学作用下,能产生一种做大蒜素n的物质,这种物质具有抗血小板凝结的功效,具有杀菌、防癌和降血脂、血糖、血压的作用,可以很好地预防因脑血管和心血管病变而引起的各种意外疾病,对治疗因脑血栓引起的身体瘫痪也有一定疗效。

  简单说,白酒泡大蒜的具体做法就是:将1000克干净大蒜瓣浸泡于2000克优质粮食白酒中,经过两周后便可以食用。每日早晚各食30克,蒜酒同食,长期坚持有效。特别需要注意的是:药酒一次不要喝太多,每次喝10-20克即可,每天1-2次即可。

  制法方法:大蒜剥掉外皮,直接放入白酒中,密封,浸泡2周即可。器皿最好选择玻璃的,白酒度在40-60度之间。

  制法方法:大蒜剥掉外皮,洗净,拍裂,大的大蒜可以切成2、3片,放入装有白酒的瓶子里,加入白糖,密封,放2-3个月。

  制法方法:淡豆豉、桃仁和大蒜切碎,放入一个干净的纱布袋里,扎紧口,放入白酒瓶,密封,春夏两季浸泡3天左右,秋冬两季浸泡一周。

  制法方法:淡豆豉、桃仁和大蒜切碎,放入一个干净的纱布袋里,扎紧口,放入白酒瓶,密封,春夏两季浸泡3天左右,秋冬两季浸泡一周。

  白酒1kg,白糖250g,大蒜400g,盛放器皿。将大蒜拍碎后和白酒,白糖一起加入器皿中。密封泡制两三个月后即可食用。

  以上就是大蒜酒的制作方法,每一种做法都有着自己的功效,总的来说还是比较简单的。为此大家可以好好的了解起来!

  ,主要治疗高血压。制作和服用方法:将大蒜头放置在糖醋液(酸甜程度由自己确定)里,浸约2~3星期即可以服用。如感觉太辣,可多浸一些时间。每日早上空肚子吃1~2个,连糖醋汁一起喝。连吃半月为一疗程。

  ,吃饭前用冷热水含嚼,缓慢吞下。初学者嚼一小瓣(或者半瓣),缓慢加多。吃完后紧接着饭。其主要作用是降胆固醇,同时对治疗水泻、痢疾等都有较好的疗效。每日吃3克生大蒜,经研究服用四天以后,胆固醇水平明显下降。

  我们都知道大蒜泡水有止咳的好处,其实大蒜还可以泡酒喝,对身体也是十分有利的。一般人均可以饮用,特别是寒气比较重的人。一般老年人,体寒气比较多。如果使用大蒜泡酒,喝了以后,会把体寒气驱除不少,使得身体更加健康。一般来说,大蒜泡酒,都是需要采用上好的陈蒜,而不可以用新蒜,因为新蒜,它太稚嫩了,并不具备驱寒的效果。还有酒,一般都是用白酒,当然有些人口味特俗,也会使用其他的酒来和大蒜一起泡,这个要看个人口味了。

  生大蒜的的刺激性很强,平常少吃点是可以促消化,是如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜,强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重,促进渗出,使病情恶化。

  《本草纲目》记载蒜久食伤肝损眼,大蒜性热,能助火;味辛,剌激性强。肝有内火者如果食用,肝火会更旺,时间久了当然会造成损伤。

  古人认为多食蒜会耗散人的气,同时也耗散人的血,《本草从新》记载大蒜辛热有毒,生痰动火,散气耗血,虚弱有热的人切勿沾唇。所以身体差、气血虚弱的人要注意。

Author 邓勃帆